cronaca

Silvi, l’ultimo saluto allo chef D’Agostino 

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In tanti ai funerali dello storico ristoratore. Sui social l’addio dei clienti: «Non scorderemo i tuoi piatti»

SILVI. Silvi ha salutato per l’ultima volta Marino D’Agostino, conosciutissimo chef e titolare dello storico ristorante “LaVecchia Silvi” venuto a mancare a 67 anni dopo una malattia. Ieri pomeriggio si sono svolti i funerali nella chiesa di San Salvatore, nel cuore dell’antico borgo. alla presenza di tante persone. Un corteo di auto è partito dalla casa funeraria “Pianacce” in via Maestri del Lavoro per dirigersi nella piazzetta di Silvi paese. Il rito religioso è stato officiato da don Gastonche ha avuto parole di cordoglio per la famiglia e ha ricordato le capacità e la bravura che D’Agostino aveva conquistato sul campo nel settore della ristorazione tanto da diventare un personaggio. Ora la sua storica attività sarà portata avanti dalla moglie Annamaria, dai figli Davide e Giacomo e forse anche dai suoi nipoti. La scomparsa del noto ristoratore ha suscitato lo sconforto anche dei clienti di una vita. Uno di loro ha scritto sui social: «Ci mancheranno le tue prelibatezze, il tuo stile nel preparare i piatti ed i sapori della cucina teramana che non hai mai abbandonato ed hai invece sempre esaltato. Ci mancherà l’immancabile classica pecorara”. Presenti alla cerimonia religiosa anche molti colleghi e ristoratori provenienti da tutto Abruzzo. La salma è stata tumulata nel cimitero di Silvi.

D’Agostino era molto conosciuto. Famoso per aver sempre puntato sulla tradizione culinaria abruzzese. Fu il precursore del settore della ristorazione a Silvi Paese. 40 anni fa aprì “La Vecchia Silvi”, locale frequentato da tanti vip: da Diego Armando Maradona a Walter Zenga e Leo Junior, da Gigi Proietti a Maria Grazia Cucinotta. Aveva inaugurato anni fa la terrazza “Piazzetta Positano” sottostante la sua attività e aveva formato giovani chef che hanno aperto a loro volta diversi ristoranti. (d.f.)

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